martes, 16 de agosto de 2011

Blog Jovino Novoa » OJO CON LA LEY DE TRANSITO

Blog Jovino Novoa » OJO CON LA LEY DE TRANSITO: "Estimado Senador,
Junto con saludarle, me permito plantear consulta respecto a Ley 20513 del 23-jun-2011, que permite el acceso uniforme a las licencias de conducir profesionales cumpliendo requisitos exigidos en la Ley de tránsito.
Sí la ley pretende que los que conducen vehículos de pasajeros puedan conducir vehiculos de carga y viceversa, me resulta una interrogante de por que en letra b del único artículo, los titulares de licencia A1 obtenida antes del 8 de marzo de 1997 solamente indica que pueden obtener clase A3, y no indica la clase A5,en cambio la clase A2 sí indica tanto la clase A3 como la clase A5.

O bien faltó agregar en un parrafo la clasificación A5 o en el último parrafo no debió agregarse la clase A3.

Tambien puede darse otra razón o explicación, que por este medio le solicito su ayuda para aclaración.

Saluda muy atentamente,

Renato Acosta Olivares"

Crema pastelera


Ingredientes

6 yemas
1 litro de leche
90 gramos de maicena
200 gramos de azúcar granulada
10 cc de esencia de vainilla

Tiempos
Elaboración: 20 minutos
Enfriado: 1 hora

Elaboración

En una olla a fuego medio alto, colocar 700 cc de leche y la azúcar granulada.
En un bowl colocar el resto de la leche, las yemas y la maicena, mezclar bien. Una vez que la mezcla esté homogénea pasar por un colador para quitar los grumos que pudiesen haber quedado. Reservar.
Cuando la leche que está en la olla comience a hervir debemos agregar en forma de hilo continuo y mientras revolvemos constantemente, la mezcla de leche, yemas y maicena. La leche comenzará a espesar rápidamente, no hay que dejar de revolver.
Revolver por 7 minutos o hasta que dejemos de sentir sabor a maicena.
Transcurridos los 7 minutos, sacar del fuego e incorporar la esencia de vainilla.
Dejar enfriar por una hora tapada con un trozo de alusa transparente o una bolsa limpia.
Datos importantes

Si deseamos que la crema pastelera quede más espesa debemos agregar un poco más de maicena disuelta en un poco de leche o agua. Es muy importante que no se disuelva en mucha agua ya que estaríamos agregando más líquidos a la preparación y haríamos que fuese difícil de espesar. Por el contrario si deseamos que quede una crema más suave debemos quitarle un poco de maicena a la receta original.

All about Dynamic Views for Readers - Blogger Help

All about Dynamic Views for Readers - Blogger Help

viernes, 28 de enero de 2011

Chupe de Jaiva


1 kg de carne de jaiba cocida y desmenuzada,
1 cebolla morada en brounaisse,
3 dientes de ajo,
50 grs. de mantequilla,
1 taza de vino blanco,
1 tarro de leche evaporada,
8 rodajas de pan de molde blanco (sin los bordes),
1 taza de leche,
merquen a gusto,
200 grs de queso gauda,
queso parmesano.



Sudar la cebolla y el ajo hasta que quede suave, luego apagar con vino blanco.


Mientras dejar remojando las rodajas de pan en la leche. Agregar la carne de jaiba, condimentar con sal y merquen, luego añadir el pan remojado y el tarro de leche evaporada, cocinar por 10 minutos a fuego bajo, añadir el queso y cocinar hasta que se incorpore totalmente. Rectificar aliños.


Una vez listo lo anterior traspasar el chupe a los platos hondos de greda. Poner queso parmesano en la superficie y dorar en el horno.


http://tendenciasmujer10img.emol.com/Fotos/2011/01/28/file_20110128113515.jpg